中國經(jīng)濟高速發(fā)展囊扳，人們生活水平也隨之提高，更方便专甩、快捷灭衷、營養(yǎng)的速凍食品受到人們的歡迎。而怎樣選購恃泪、儲存速凍食品也成為了人們需要掌握的一項生活知識。
    據(jù)富捷消防器材了解，速凍食品因為方便受到不少消費者的青睞臂痕，而且很多人認(rèn)為食物在常溫下容易變質(zhì)，被凍住之后就不會發(fā)生這樣的事猿涨，但實際上速凍食品的質(zhì)量也會在一些因素的影響下發(fā)生改變握童。引起食物變質(zhì)的原因有微生物、酶等叛赚，而這些因素的影響程度與溫度有很大關(guān)系澡绩。一般來說，溫度的降低可以延緩俺附、減弱它們的作用肥卡，而不是完全扼制它們，所以就算是速凍食品經(jīng)過長期的貯存后事镣，其質(zhì)量也總是有所下降步鉴。購買的速凍食品最好在一個月內(nèi)食用完畢，以防止長期存放造成的質(zhì)量下降，營養(yǎng)流失氛琢。

    為了確保購買速凍食品的質(zhì)量喊递，消費者在購買時要看看袋子上打印的出廠日期，盡量選擇一個月內(nèi)的產(chǎn)品阳似。對于一些散裝的速凍食品骚勘，它的標(biāo)簽往往會貼在冰柜的上方不是很明顯的地方，消費者在購買時可以注意一下障般。除此之外调鲸，還要注意是否有變軟的現(xiàn)象，變軟表明貯藏溫度過高挽荡，容易使細(xì)菌恢復(fù)活力藐石，食用后可能危害身體健康；其次要看食品表面或包裝袋內(nèi)有無霜定拟，有霜表示食品已經(jīng)反復(fù)凍結(jié)過于微，其品質(zhì)開始變化，原有的營養(yǎng)成分青自、新鮮度株依、口感都受到了不同程度的破壞。

    首先要注意是否有解凍現(xiàn)象延窜，良好的速凍食品應(yīng)堅硬恋腕；其次選擇就近到有低溫冷柜的商超購買，防止因回家路程遙遠(yuǎn)而造成速凍食品的融化逆瑞；三是要把大廠家生產(chǎn)或名牌的產(chǎn)品作為首選荠藤；四是要選擇包裝完好，標(biāo)識明確获高，有效保存期長的產(chǎn)品哈肖；五是要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤，若附有斑點或變色念秧，即表示已變質(zhì)淤井；六是每次采購都要在最后才取速凍食品，以免離開冰柜時間過長摊趾。

      最后币狠，富捷消防器材為大家總結(jié)了安全選購速凍食品的幾個要點。

     挑獨立包裝砾层、冰柜底部的总寻。購買時要到有低溫冷柜的大中型超市購買，散裝的可能便宜梢为，但其保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息都不明確，所以獨立包裝的更保險铸董。位于冰柜底部的溫度比上層的更穩(wěn)定祟印，存儲條件更好，質(zhì)量更有保證粟害。

     建議到離家最近的超市購買蕴忆，并最后買速凍食品”�幅；丶液筇锥欤瑧�(yīng)盡快把速凍食品放入冰箱的冷凍室，并保證溫度在-18℃以下汰具。存放時應(yīng)和其他魚肉等生食分開卓鹿，避免相互間傳播細(xì)菌。

    “察顏觀色”很重要留荔。若發(fā)現(xiàn)速凍水餃吟孙、魚蝦丸制品等食品變軟、個體間相互黏連聚蝶，可能說明儲存溫度過高杰妓，有細(xì)菌繁殖的風(fēng)險。已經(jīng)結(jié)冰或結(jié)霜的產(chǎn)品別買碘勉，因為可能是融化后再凍上的巷挥。應(yīng)選擇表面呈淡紅色的速凍肉類，發(fā)黃验靡、發(fā)黑倍宾、發(fā)紅、有哈喇味的也別買晴叨。

教你挑選安全速凍食品凿宾，專家解釋說現(xiàn)在很多人認(rèn)為速凍食品是安全的，其實如果你不仔細(xì)去挑選的話在食用過程中又不注意兼蕊，那么對于身體健康的危害還是存在隱患的初厚。